| Metabolizmanın En Eski Dostları |
| Canan Aksoy tarafından yazıldı |
| Pazartesi, 23 Şubat 2009 17:36 |
Beslenmek için doğa, her mevsimde birçok sağlıklı seçenek sunar. Farklı renklerde ve tatlarda mevsimine uygun meyve ve sebzeler farklı damak zevklerine uygun yemekler yapmanıza olanak sağlıyor.
Meyve ve sebzelerin günde 5-6 porsiyon tüketilmesi, içerdikleri antioksidanlar, vitaminler ve mineraller nedeniyle daha sağlıklı ve zinde kalmanızı kolaylaştırıyor. Araştırmalara göre, meyve ve sebze ağırlıklı beslenme, kalp damar hastalıklarına karşı olan eğilimi azalttığı gibi, sindirim sistemi üzerine olumlu etki sağlıyor . Üstelik posa yönünden zengin olan bu besinler sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlıyor, diabet riskini azaltıyor. İnsanoğlunun yeme alışkanlığının temelinde, meyve –sebze ağırlıklı beslenme bulunuyor. Binlerce yıldır doğada rahatça bulunan bu gıdalarla beslenen ancak son birkaç yüzyıldır endüstriyel gıdaları tercih eden insanoğlunun metabolizması bu yeni duruma uyum sağlamakta halen güçlük çekiyor. Malum önümüz yaz. Özellikle yaz aylarında yetişen Meyve ve sebzeler, çoğu sağlık sorununun çözümü için değişik fırsatlar sunuyor. Yüksek laykopen içeriği nedeniyle karpuz ve domates, flavanoid içeriği sayesinde üzüm, kansere karşı koruyucu özellikleri ile dikkat çekiyor. Betakaroten içeriğiyle kayısı , A ve C vitamini içeriğiyle çilek bu dönemde hem rahatlıkla bulabileceğiniz hem de soframızda lezzet katabilecek meyveler. Kendinize daha fazla meyve ve sebze tüketmek için fırsat verin. Daha zinde ve sağlıklı hissedeceksiniz. Canan Aksoy www.cananaksoy.com
|